与孟郊洛北野泉上煎茶

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《与孟郊洛北野泉上煎茶》是唐代诗人刘言史创作的一首煎茶诗，记载了其与孟郊在洛北野外泉边煎茶的过程。诗中详细描述了敲石取火、汲取山泉、捡拾鸟巢为薪等步骤，展现了二人对茶真味的追求和品茗后的满足感。唐代煎茶需将茶叶碾磨成粉，诗句“粉细越笋芽”即反映了这一习俗。该诗不仅体现唐代文人的风雅生活，还印证了饮茶文化通过大运河北传的历史。诗中涤昏消渴之效与精神超脱的体验，亦成为唐代茶文化的重要例证。

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