九饤盘

jiǔ dīng pán

含义解释

古食器名。饤，亦作“钉”。

九饤盘作为古代宴会文化的重要组成部分，不仅反映了当时社会的饮食风尚和审美观念，还承载着丰富的历史文化内涵。它不仅是食物的一种盛放方式，更是礼仪、地位和权力的象征。

古文寓意：

御厨进馔，凡器用有少府监进者，用九饤食。以牙盘九枚装食味于其间，置上前。亦谓之“看食”。

——北宋·李昉、扈蒙等·《《太平广记》卷二三四引《卢氏杂说》》

唐御厨进馔，用九盘装累，名九钉盘。

——宋·曾慥·《《类说》卷二五引唐佚名《玉泉子·九钉盘》》

炀帝（隋炀帝）御厨用九饤牙盘食。

——宋·虞悰·《《食珍录》》

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