冬笋

dōng sǔn

冬笋的意思

1. 冬季长成或挖出的竹笋。生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色，质嫩可食。

竹笋春笋

妈妈在厨房忙碌着，准备用新鲜的冬笋做一道美味的家常菜。

新鲜采摘的冬笋，搭配简单的调料，就能烹饪出一道色香味俱佳的佳肴。

亦作“冬筍 ”。冬季长出未露地面的毛竹的笋。

冬笋是大自然赋予我们的美味佳肴，它的独特风味让人难以忘怀。

古文寓意：

援好事，至荔浦，见冬笋，名曰苞笋……其味美於春夏笋。

——东汉·班固等·《《东观汉记·马援传》》

密竹復冬笋，清池可方舟。

——唐·杜甫·《《发秦州》》

江南湖南人，冬月掘大竹根下未出土者为冬笋。

——明·李时珍·《《本草纲目·菜二·竹笋》》

抝嫩先冬笋，尝新竝晚菘。

——清·赵翼·《《观家人醃菜》诗》

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