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北客置酒

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《北客置酒》是北宋政治家、文学家王安石创作的一首七言诗。该诗创作于宋嘉佑年间王安石奉使入辽时，记述了作者在驿馆中接受契丹迎伴使宴请的场景。诗中通过“引刀取肉割啖客”、“小胡捽耳争留连”等细节，描绘了宴会上契丹主人殷勤劝食、热烈劝酒的情景，展现了契丹人热情好客的习俗与豪爽的性格。作品以生动的笔触记录了具有北方民族特色的饮食与宴饮风俗，反映了当时宋辽两国之间的文化交流。
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