卷饼

juǎn bǐng

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含义解释

古代称发面饼。

母亲亲手制作的卷饼，别具美味。

古文寓意：

《通鉴》：“起面饼鸭𦞦。”起面饼，亦谓卷饼。程大昌曰：“起面饼，入教面中。”今书作“酵”。

——清·方以智·《《通雅·谚原》》

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