口感
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口感是汉语词语，指食物在口腔内由触觉和咀嚼而产生的直接感受，属于食品流变学领域的术语。这一感受独立于味觉之外，主要包括食物的冷热程度（如温、凉、热、烫）和软硬程度（如软、糯、酥、滑、脆、嫩）。在烹饪学中，口感的优劣取决于食材加工过程中的水分控制及火候把握，是评价烹饪水平的重要标准。评估口感涉及从食物入口到吞咽的全过程，涵盖咬下、咀嚼及吞咽时的触觉体验。
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...。 其精不是交感精，廼是玉皇口中涎。 其气即非呼吸气，乃知却是太素烟。 其神即非思虑神，可与元始相比肩。 我闻其言我亦怖，且怖且疑且擎拳。 但知即日动止间，一物相处常团圆。 此物根蒂乃精气，精气恐是身中填。 岂知此精此神气，根於
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