嘗新

网友科普

"尝新"是汉语词语，拼音为cháng xīn，指食用应时的新鲜食品或新收获的农产品。该词源于古代祭祀礼制，孟秋时节以新谷祭祀祖先后食用，后演变为民间岁时尝鲜习俗。中国西南地区苗族、侗族等少数民族传统节日"吃新节"（又称尝新节）即与此相关，节日期间以新米、鲜鱼祭祀并聚餐，预祝丰收。

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