四件

sì jiàn

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含义解释

指供食用的家畜如猪、羊等的头、蹄、肝、肺。

在准备今晚的家庭聚餐时，厨师精心挑选了新鲜的四件。

古文寓意：

更待日午，各铺又市熝𦢊熟食，头、蹄、肝、肺四件。

——宋·吴自牧·《《梦粱录·肉铺》》

其猪、羊头、蹄、肝、肺则称四件。

——清·翟灏·《《通俗编·饮食》》

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