堅果

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坚果（英文名：Nut），是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子（如板栗，杏仁等的果实）。坚果可分为草本籽坚果和木本坚果。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目调查两万名男性后的准确结果。截至2024年2月，腰果是世界上产量第二大的坚果。

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