大茴香

dà huí xiāng

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含义解释

即八角茴香，又称八角。

这道红烧肉加入了几颗大茴香，香气四溢，让人垂涎欲滴。

古文寓意：

茴香豆是用蚕豆，越中称作罗汉豆所制，只是干煮加香料，大茴香或是桂皮，也是一文钱起码。

——现代·周作人·《《生活的况味·东昌坊故事》》

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