头纲

tóu gāng
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含义解释

指惊蛰前或清明前制成的首批贡茶。
每年春天,当第一缕春风拂过茶山,茶农们便忙碌起来,只为抢摘那最为鲜嫩的芽叶,制成一年之中最为珍贵的头纲。
古文寓意:
上人问我迟留意,待赐头纲八饼茶。
——宋·苏轼·《《七年九月自广陵召还汶公乞诗乃复用前韵》之一》
龙井新茶,向以谷雨前为贵,今则於清明节前,采者入贡,为头纲。
——清·沈初·《《西清笔记·纪庶品》》
泛指优质春茶。
今年茶山上采摘的头纲,色泽翠绿,香气高长,口感鲜爽回甘。
古文寓意:
饮酪拣灌顶,烹茶试头纲。
——清·黄遵宪·《《番客篇》》

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