寄胡饼与杨万州

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《寄胡饼与杨万州》是唐代诗人白居易于元和十四年（819年）任忠州刺史期间所作七言绝句。诗人将模仿京都样式制作的胡麻饼寄赠时任万州刺史的杨归厚（杨万州），诗中"面脆油香新出炉"精准描绘了胡饼的酥脆口感与新鲜出炉的热度。该诗通过询问友人"尝看得似辅兴无"，既展现了长安辅兴坊胡饼的文化影响力，又体现了唐代官员间以食寄情的交往方式。

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