山禾（学名：Oryza sativa L. spp. keng Ting(粳亚种)）是禾本科稻属的粳亚种种质资源，原产于中国福建省建阳县。山禾在海南地区亦称黎陆稻或坡遮稻，主要种植于干旱坡地，当地曾通过“畬田”方式焚烧山地种植。该种质分布于福建及海南地区，作为旱稻品种之一，海南历史上曾种植44个山禾地方品种（含坡稻13个、山兰稻31个）。唐代李德裕贬赴崖州时记载“五月畬田收火米”，明代李时珍《本草纲目》亦提及西南地区“烧山地为畬田种旱稻者，谓之火米”。1956年海南旱稻种植面积达56万亩，现仅中部市县零星种植。
