干丝

gān sī
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含义解释

食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。
清晨,一碗热气腾腾的豆浆配上鲜美的干丝,成为了当地人最喜爱的早餐。
古文寓意:
上海几家扬帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。
——当代·佚名·《《新民晚报》1984.8.5》


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