庖廚

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"庖厨"是汉语词语，读音为páo chú，包含双重语义：既指代实体空间的厨房，也延伸指烹饪从业者（厨师）。其词源可追溯至《孟子·梁惠王上》"君子远庖厨"的经典表述。在文献应用中，宋代《东京梦华录》以"会寰区之异味，悉在庖厨"展现饮食文化的空间意象，清代《扬州画舫录》则通过建筑功能描述"旁立隟宇，为庖厨浴湢之所"印证其场所含义。引申义方面，汉代《汉书》提出"省庖厨，去侈靡"的政论用法，清代张岱在《陶庵梦忆》中以"庖厨之精遂甲江左"扩展出对肴馔的赞美。

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