採摘

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采摘，汉语词语，拼音为cǎi zhāi，指摘取物品或选录文献的行为。该词最早见于《隋书·经籍志四》，记载晋代挚虞为编撰《流别》摘取精华文本的行为。唐代《集异记》记载采摘野果，明代《本草纲目》描述药材采收法，体现了该词在农事与文献领域的双重应用。随着技术发展，采摘形成专业化流程，如茶叶需用两指弹断茶梗，工具从手工发展为采收刀及机械。现代城市居民将其拓展为休闲活动，郊区采摘园提供季节性的农业体验，融合农业与社交场景。

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