揰挏

chòng dòng

含义解释

上下推击。

在古代酿酒工艺中，揰挏是一项重要的步骤，匠人们巧妙地运用这一技艺，将谷物细细研磨，再经过发酵，最终酿成醇厚的美酒，让人们在品尝时能够感受到岁月的沉淀与自然的馈赠。

古文寓意：

《汉书·礼乐志》云：“给太官恫马酒。”李奇注：“以马乳为酒也，揰恫乃成。”二字并从手。揰恫，此谓撞捣挺恫之，今之为酪酒亦然。

——北齐·颜之推·《《颜氏家训·勉学》》