摊蛋
含义解释
见“摊黄菜”。亦称“摊雞子”。炒鸡蛋。
今天早上，我尝试着自己动手做早餐，首先选择了简单易学的摊蛋。
古文寓意：
说罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鲫鱼、一盘片粉拌雞、一盘摊蛋。
——清·吴敬梓·《《儒林外史》第四五回》
又问：“别有佳者乎？”答曰：“摊黄菜何如？”
——清·梁恭辰·《《北东园笔录三编·讳不知》》
伯和到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。
——清·吴趼人·《《恨海》第二回》
呔，拿来，摊黄菜大点油。
——现代·端木蕻良·《《遥远的风沙》》
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