果胶

guǒ jiāo
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果胶的意思

1. 有机化合物的一类,无定形胶状,是植物细胞间质(细胞和细胞之间的物质)的重要成分,在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。

例句:

这种水果富含天然果胶,对于维护肠道健康有很好的效果。
烘焙师在烘焙过程中会加入果胶,以增加糕点的口感和保湿性。

含义解释

天然有机化合物。存在于植物果实,尤其是浆果中。在酸性溶液中能凝结成冻。是制造果浆、果冻、化妆品等的原料。
这个化妆品的原料就是这个水果的果胶。
古文寓意:
果皮可加工果胶 、果丹皮;余下的果核、果渣、皮屑可加工成饲料,为生产配合饲料增加一个新料源。
——当代·佚名·《《人民日报》1984.07》

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