梅粥

méi zhōu

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含义解释

用梅花瓣与白米、雪水煮成的粥。

梅粥清甜，佐以山野小菜，为冬日里的一道温暖佳肴。

古文寓意：

扫落梅英拣净洗之，用雪水同上白米煮粥，候熟，入英同煮。杨诚斋诗曰：“才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕋收将熬粥喫，落英仍好当香烧。”

——宋·林洪·《《山家清供·梅粥》》

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