水杏
网友科普
水杏是蔷薇科杏属落叶乔木，果实呈椭圆形，平均重65克，果皮浅黄绿色，果肉淡黄白色，汁多味甜，可溶性固形物含量9.7%。主产于中国山东省，6月初成熟，丰产但自花结实力较弱，需人工辅助授粉。温室栽培需调控温湿度并配置授粉树，大棚种植可提前40天成熟上市。邹平水杏为地方名品，栽培历史可追溯至隋唐，明清时期曾为贡品，1988年获全国林果名优特新产品博览会金奖。拥有金太阳、凯特等数十个品种。当地通过大棚种植、品牌推广及采摘节等文旅活动促进产业发展，形成赏花、采摘和乡村旅游融合模式。果实获农业部“三品一标”认证，产品畅销国内及东南亚市场。
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