汤团
网友科普
汤团,又称为汤圆,我中国代表性食物,历史十分悠久。用糯米粉制成面团,中间裹入馅料,团成圆形,吃时用水煮熟。中国一般在农历正月十五有吃汤圆的习俗,代表着合家团圆的意思。汤圆的馅料丰富多彩,咸甜荤素变化多端。汤团软糯美味、营养丰富、制作简单、流派纷呈,是传统饮食文化的代表。
含义解释
糯米粉制成的球形食品,有馅,一般用水煮食。
奶奶手法熟练,不一会儿就包好了好几个漂亮的汤团。
古文寓意:
陶子尧坐在旁边坐着吃汤团。
——晚清·李伯元·《《官场现形记》第八回》
只见俞良立在那灶边,手里拿着一碗汤团正吃哩。
——明·冯梦龙·《《警世通言·俞仲举题诗遇上皇》》
自初九日之后,即有耎灯市买灯,吃元宵。其制法用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅,洒水滚成,如核桃大,即江南所称汤团者。
——明·刘若愚·《《酌中志·饮食好尚纪略》》
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