沈大成
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沈大成是创始于清光绪元年（1875年）的上海老字号食品品牌，由沈阿金初创时为集点心与风味小吃之大成而得名，总店位于上海市南京东路636号。该品牌以传统糕团与点心著称，代表产品包括双酿团、青团、蟹粉小笼等，近年创新推出醉虾、醉蟹及香糟系列上海风味菜，制作工艺注重选料精细与技法传承。沈大成自上世纪30年代起以寿桃、寿糕等品种闻名，其太白拉糕、细沙条头糕等产品于1992至1995年间获原商业部金鼎奖。1995年成立沈大成食品有限公司，主营速冻食品及即食糕团，并建立近千家销售网点。2003年在松江九亭新建现代化生产基地。该品牌曾获“中华老字号”称号，2021年清明节前夕出口抹茶牛奶青团、豆沙青团至加拿...
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