泡盛

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泡盛是琉球群岛特产的一种烈性饮料。泡盛由大米制成，但并非像日本清酒那样酿造而成，而是类似于烧酒，由蒸馏而得。典型的泡盛为60度，出口到外地（包括出售到日本）则减为50度。部分泡盛（如著名的花酒）为120度，并且容易着火。

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