淡菜

dàn cài
淡菜是什么意思的图片

淡菜的意思

1. 贻贝的干制品。

例句:

妈妈在厨房烹饪海鲜汤,特别加入了淡菜来增添鲜美的口感。
在家乡的海鲜市场上,淡菜是常见的干货之一,深受当地人的喜爱。

含义解释

贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。参见「贻贝」。
淡菜不仅味道鲜美,而且富含营养,是很多人喜欢的海产品干制品。
古文寓意:
明州贡海虫、淡菜、蛤蚶。
——唐·韩愈·《《孔公墓志铭》》
宁波有淡菜,其形不典。一名壳菜,亦以形近。
——明·杨慎·《《升庵经说·夏小正》》
江南人特重白萝卜炖汤,常与排骨或猪肉同炖。白萝卜耐久炖,久则出味。或入淡菜,味尤厚。
——当代·汪曾祺·《《萝卜》》
且尝新淡菜,莫厌旧蛏条。
——清·李渔·《《风筝误·婚闹》》


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