清乐
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清乐是湖南省耒阳具有地方特色的汉族小吃，清乐汤，既是耒阳民间酒席上必不可少的一道菜，也是很多人家在除夕那天午饭前垫肚子的主食。做法十分简单，近似于牛肉羹、玉米羹一类的羹汤。用少许冷水将薯粉化开，倒入烧开的沸水中，搅匀，几分钟之后即可食用。清乐汤可用盐、糖做成咸、甜两种。咸的一般根据个人口味，选用猪肝、鸡杂、鸡血、猪肚、瘦肉、鸡蛋、豆腐丝、食用菌等为汤的主料。甜的则常用枸杞、苹果、薏米、葡萄干、花生米、莲子等材料。
含义解释
清闲安逸的快乐。
在繁忙的都市生活中，他总能在周末的午后找到一片属于自己的小天地，享受着这份难得的清乐，让心灵得到彻底的放松和滋养。
古文寓意：
盖天之靳惜清乐，百倍于功名爵禄也。
——清·吕种玉·《《言鲭》卷下》
先是，倭出没并海诸郡无宁岁，至是，北自辽东、山东，南抵闽、浙，谧宴清乐。
——明·何乔远·《《名山藏·臣林记·刘安》》
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