清油

qīng yóu

清油的意思

1. 菜油。

大油

今天炒菜时，我特意选用了新鲜的清油，这样炒出来的菜既香又亮。

妈妈在炖肉时总会加入一勺清油，使得肉质更加鲜嫩，汤底也更为浓郁。

2. 素油；植物油。

这里有家清油火锅店，真是难得一见。

他喜欢从各种植物种提炼清油。

谓古代将帅的帐幕。亦借指幕府。油，指油布帐幕。

在古代，行军打仗都会带上清油等必备用品。

古文寓意：

熊罴交黑槊，宾客满清油。

——唐·刘禹锡·《《酬令狐相公早秋见寄》诗》

朝陪策画清油里，莫醉笙歌锦幄中。

——宋·陆游·《《忆山南》诗之一》

方言。植物油；素油。

她是素食主义者，做菜一直用清油。

古文寓意：

他本是灵山脚下的得道老鼠；因为偷了琉璃盏内的清油，灯火昏暗，恐怕金刚拿他，故此走了，却在此处成精作怪。

——明·吴承恩·《《西游记》第二一回》

韩老六手忙脚乱，从炕上爬起来的时候，白绸衫的袖子把烟灯打翻，清油淌出来。

——现当代·周立波·《《暴风骤雨》第一部二》

主人常常见荤，做饭洗衣的向嫂又哪能专吃清油小菜？何况只一个女工，多一铲少一铲也不在乎。

——现代·李劼人·《《天魔舞》第十四章》

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