火齐
含义解释
火候。
烹饪这道菜的关键在于掌握好火齐，既不能过急也不能过缓，才能保持食材的原汁原味。
古文寓意：
即火齐汤。参见“火齊湯”。
古代名医常用火齐来治疗某些热性疾病，其疗效显著。
古文寓意：
〔疾〕在肠胃，火齐之所及也。
——战国末期·韩非·《《韩非子·喻老》》
臣意即为之液汤火齐逐热，一饮汗尽，再饮热去，三饮病已。
——西汉·司马迁·《《史记·扁鹊仓公列传》》
即火齐珠。参见“火齊珠”。
展览会上，那颗色泽瑰丽的火齐吸引了众多参观者的目光。
古文寓意：
翡翠火齐，络以美玉。
——南朝梁·萧统·《《文选·张衡〈西京赋〉》》
火齐状如云母，色如紫金，有光燿。别之，则薄如蝉翼；积之，则如纱縠之重沓也。
——唐·姚思廉·《《梁书·诸夷传·中天竺国》》
吐如珊瑚缀火齐，映如䗖𬟽凌朝霞。
——清·吴伟业·《《咏拙政园山茶花》》
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