烏鷄
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乌鸡(英文名:Silkie Chicken)又称乌骨鸡、丝毛鸡,是雉科原鸡属家鸡的一种。乌鸡是中国独有的动物资源,其中泰和乌鸡是最古老的品种之一。乌鸡体型紧凑,头小颈短,颌下有须,全身羽毛白色。成年公鸡体重在1.0~1.5千克,而母鸡则轻一些,体重在0.75~1千克。其眼、嘴、舌、皮肤、肌肉、骨骼、脚趾、内脏乃至脂肪均呈现黑色,这也是其得名“乌鸡”的由来。乌鸡反应迅速,易受惊。具有很强的耐热性和适应性,是杂食性动物,食性广泛,容易生存。此外,有砂浴的习惯,有助于清洁羽毛,促进生长发育。公鸡6~7月龄、母鸡10月龄即可配种,利用期3~4年。乌鸡就巢性强,但个体差异大,产蛋量与就巢时间相关,呈反比...
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