片茶

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片茶，汉语词语，指压制成片状的茶饼。宋代茶叶分“片茶”与“散茶”两类，片茶指压制成片状的茶饼。六安瓜片是片茶的代表性品类，属绿茶类，产自安徽省六安市大别山一带。唐代称“庐州六安茶”，明代始称“六安瓜片”，清代为朝廷贡茶。其制作仅取叶片，不含芽与梗，是世界茶叶中唯一由单片生叶制成的茶。

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