牙豚

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当康，又称牙豚，是中国古代神话中的瑞兽，被视为丰收吉兆。其名最早见于《山海经·东次四经》，状如猪而有獠牙，鸣声自呼其名，现世则预示“天下大穰”。据典籍记载，当康体型似猪而较大，身长青毛，耳大牙长，常与农耕丰饶关联。郭璞《图赞》称“当康如豚，见则岁穰”，强化其祥瑞属性；《神异经》所述“无损之兽”亦被认为与其形态特征相近，凸显五谷丰登的象征意义。在农业社会中，当康形象逐渐融入民俗文化。除夕“肥猪拱门”传说及猪驮元宝的剪纸造型，均隐含其鸣瑞记忆。《太平御览》《图解山海经》等文献通过图文互证，延续其丰年预兆的文化意象，反映农耕文明对自然征兆的朴素信仰。

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笋牙薤甲当鸡豚

宋郑清之《金峨途中》

...，笋牙薤甲当鸡豚。竹舆莫作追程去，半似桃源欲细论。

此日河豚真剑腹，生风谷虎浪磨牙

宋赵希逢《和河豚》

...。此日河豚真剑腹，生风谷虎浪磨牙。品题不在八珍数，甘美从今众口夸。一死分明非为国，罪诚由己不关他。

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