牛心炙
含义解释
晋代王恺有一头能快走的牛，叫“八百里駮”，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，“叱左右速探牛心來，須臾炙至，一臠便去。”见南朝宋刘义庆《世说新语·汰侈》。后用为豪侈的典故。
在古代，贵族们宴饮时往往以牛心炙为珍馐，竞相炫耀，这种奢侈之风逐渐成为了后人口中豪侈的典故。
古文寓意：
他时名誉牛心炙，晚岁穷空犊鼻裈。
——宋·唐庚·《《次郑太玉见寄韵》》
指用牛心做的一种菜肴。
在古代宫廷宴席上，牛心炙是一道备受推崇的佳肴，精选上等牛心，经过精心烹制，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，成为宴会中的一道亮点。
古文寓意：
时重牛心炙，坐客未啖，𫖮先割啖羲之，于是始知名。
——唐·房玄龄等·《《晋书·王羲之传》》
况有牛心炙，兼烹雀舌芽。
——清·赵翼·《《桐山斋中杜鹃花》诗》
组词
问AI百科
百科AI智能，探索更多与"牛心炙"相关的知识