牛牲

niú shēng

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戴察，唐，诗人。字彦衷，苏州人。德宗贞元初屡获乡荐，以家贫未赴举。贞元四年(788)以家贫无力承担赋税，投诉于刺史韦应物。其后行迹无考。《全唐诗》录存其诗一首。

行为祭品的牛。

在古老的祭祀仪式上，人们会精心挑选一头膘肥体壮的牛牲，作为对神灵的虔诚献礼，通过这一神圣的仪式，祈求来年的丰收与平安。

古文寓意：

祀五帝，奉牛牲，羞其肆。

——战国··《《周礼·地官·大司徒》》

凡祭祀，共其牛牲之互与其盆簝以待事。

——战国··《《周礼·地官·牛人》》

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