狸沙
含义解释
见“貍豆”。豆名。因有斑点如貍纹,故称。又名猎沙、黎豆、虎櫐、虎豆。参见“黎豆”。
狸沙是一种常见的野菜,人们会采集它的嫩叶和豆荚食用。
古文寓意:
狸豆,一名狸沙,一名猎沙。叶似葛而实大如李核,可啖食也。
——晋·崔豹·《《古今注·草木》》
《尔雅》虎蘽,即狸豆也。古人谓藤为蘽,后人讹蘽为狸矣……狸豆野生,山人亦有种之者。三月下种生蔓。其叶如豇豆叶,但文理偏斜。六七月开花成簇,紫色,状如扁豆花。一枝结荚十余,长三四寸,大如拇指,有白茸毛。老则黑而露筋,宛如乾熊指爪之状。其子大如刀豆子,淡紫色,有斑点如狸文。煮去黑汁,同猪、鸡肉再煮食,味乃佳。
——明·李时珍·《《本草纲目·谷三·黎豆》》
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