玉兰片
玉兰片的意思
1. 晒干了的白色嫩笋片,供食用。
例句:
这道菜的主要食材是玉兰片,口感鲜美,营养丰富。
当地人用玉兰片为原料,为我们烹制了一道特色美食。
含义解释
古称玉版笋。笋干的一种。鲜笋去基部粗老部分后,连同笋箨煮熟,最后去箨压榨而成。因色玉白,片形短,中间宽两端尖,如玉兰花花瓣而得名。质嫩味鲜。也有去箨后不经压榨而罐装的。
厨师巧妙地将玉兰片与其他调料搭配,制作出一道美味可口的佳肴。
在烹饪过程中,玉兰片需要先用水泡发,才能更好地发挥其口感和营养价值。
玉兰片不仅可以用来炒菜,还可以用来炖汤,为菜品增添一份独特的口感和香气。
古文寓意:
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