玉脍

yù kuài
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【拼音】yù kuài【注音】ㄧㄩˋ ㄎㄨㄞˋ 【词目】玉脍【引证解释】亦作“ 玉鱠 ”。 鲈鱼脍,因色白如玉,故名。常借指东南佳味。 唐 冯贽 《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》:“ 吴都 献 松江 鲈鱼, 炀帝 曰:‘所谓金虀玉脍,东南佳味也。’” 宋 陆游《洞庭春色》词:“人间定无可意,怎换得玉鱠丝蒓。” 明 朱鼎 《玉镜台记·成婚》:“珍庖调玉脍,仙府饫琼浆。” 清 朱鹤龄 《与吴汉槎书》:“鲈鱼玉鱠,进甘旨於盘餐,此真人间之大欢极乐也。”

含义解释

亦作“玉鱠”。鲈鱼脍,因色白如玉,故名。常借指东南佳味。
今日宴席之上,这玉脍堪称一绝,令人回味无穷。
古文寓意:
吴都献松江鲈鱼,炀帝曰:“所谓金齏玉脍,东南佳味也。”
——唐·冯贽·《《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》》
人间定无可意,怎换得玉鲙丝莼。
——宋·陆游·《《洞庭春色》词》
珍庖调玉脍,仙府饫琼浆。
——明·朱鼎·《《玉镜台记·成婚》》
鲈鱼玉鲙,进甘旨于盘餐,此真人间之大欢极乐也。
——清·朱鹤龄·《《与吴汉槎书》》

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