生条
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宿松条子又名“生条”，是仅限于安徽省宿松县出产的一种长条状油炸豆制品，多在年底由专业户制作，是当地春节期间必备的年货。其以豆腐切条后经菜籽油炸制而成，成品色泽金黄，按含水量分为含浆与不含浆两类：含浆条子含水量高、口感细嫩；不含浆条子水分少、可保存至次年正月过后。程集条子是当地较具代表性的品类，食用时需泡发后搭配肉类炖煮或作为火锅配料，以多孔结构吸附汤汁。因其为油炸食品，故可生食，但少有此种食法。荆安村所产荆安条子是宿松条子的一种，制作需经洗豆、泡豆、磨豆、滤浆、煮浆、点卤、压榨、切坯、油炸等传统工序。该产品制作历史近百年，已成为带动居民增收的特色产业。
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