白饼

bái bǐng

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含义解释

犹今之酒酿饼。

手工制作的白饼，每一口都是匠心独运，让人感受到浓浓的传统风味。

古文寓意：

作白饼法：面一石。白米七八升，作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸，绞去滓，以和面。面起可作。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·饼法》》

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