盐
皿
10
上下
鹽
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笔顺
书写要领
盐的意思
1. 化合物的一类，由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体，绝大多数是强电解质，在水溶液中和熔融状态下都能电离。
例句：
我们日常生活中常用的食盐，就是一种常见的盐类化合物。
碳酸氢钠是一种常见的酸式盐，它在烘焙中常被用作发酵剂。
盐的意思
2. 食盐，味咸，化学成分是氯化钠，有海盐、池盐、井盐、岩盐等。
例句：
妈妈在烹饪时总是适量加盐，以保证菜肴的美味又不至于过咸。
为了保持身体健康，我们需要每天摄取适量的盐分。
盐的意思
3. （Yán）姓。
含义解释
亦作“塩”。
喻指雪。
古文寓意：
俄而雪骤，公欣然曰：“白雪纷纷何所似？”兄子胡儿曰：“撒盐空中差可拟。”
——南朝宋·刘义庆·《《世说新语·言语》》
但觉衾裯如泼水，不知庭院已堆盐。
——宋·苏轼·《《雪后书北台壁》诗》
由金属离子（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物的总称。可分为正盐、酸式盐、碱式盐、复盐等。
姓。《鲁国先贤传》有北海相盐津。见《广韵·平鹽》。
古文寓意：
盐，姓。鲁国先贤传有北海相盐津。
——北宋·陈彭年等·《《广韵‧盐韵》》
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