盐荽

yán suī

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含义解释

蔬菜名。

在炎炎夏日，一盘凉拌盐荽不仅清爽可口，还能提神醒脑，是餐桌上的一道佳肴。

古文寓意：

石勒改胡荽为香荽，今呼为盐荽。

——清·厉荃、关槐·《《事物异名录·蔬穀·荽》引晋陆翙《邺中记》》

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