竹箘

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竹箘是汉语词语，拼音为zhú jùn，意为竹笋。该词出自宋代王安石《寄袁州曹伯玉使君》诗。竹笋是竹的嫩芽，具有鲜、嫩、细、脆的特点，含有18种氨基酸。竹笋有营养价值、药用价值和保健价值，古时被誉为“寒士山珍”、“蔬中第一品”。

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