粉芡

fěn qiàn

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粉芡的意思

1. 芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。

例句：

在烹饪这道菜时，需要适量加入一些粉芡，让汤汁更加浓稠。

这道菜再浇上粉芡，翻炒一下即可上桌。

他将粉芡勾兑完成，便开始着手炒菜了。

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