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粮食问题

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《粮食问题》是许璇创作的学术著作，2020年10月由中国农业出版社再版。该书基于20世纪30年代中国粮食危机背景，探讨人口增长与粮食供给的关联性。全书共五章，从人口问题切入，分析国内外粮食生产格局，重点研究稻米、小麦等主粮的自给路径以及农业关税政策、战时统制机制，主张通过扩大生产力和政策调控保障粮食安全。
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