索饼

suǒ bǐng

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含义解释

面条。

在古代的食谱中，索饼便是一道家常美味，实则是细腻滑嫩的面条，温暖了无数人的胃与心。

古文寓意：

蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。

——东汉·刘熙·《《释名·释饮食》》

﹝伤寒病人﹞食以索饼；不发热者，知胃气尚在，必愈。

——汉·张仲景·《《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》》

未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥。

——宋·陆游·《《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗》

索饼，乃今面条之专名。

——清·俞正燮·《《癸巳存稿·麪条子》》

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