美酒

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美酒,汉语词语,拼音为měi jiǔ,指色、香、味俱佳的酒,通常由高粱、大麦、小麦、米、葡萄等原料发酵制成,含乙醇及香味物质,酒精度与香味浓度呈正相关,陈酿时间影响酒香质量。古代分为酿造酒(发酵酒)与蒸馏酒两类。其文化意象常见于诗文创作,如晋代葛洪《神仙传》提及“天厨美酒”。唐代李白以“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”描绘酒色,杜甫诗句“应须美酒送生涯”展现酒与生活的关联。历代通过视觉、味觉描写与情境烘托,逐步赋予“美酒”丰富的文化内涵,成为文学创作的重要意象。

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