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翅子

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翅子，汉语词语，拼音为chì zi，注音ㄔˋ ㄗˇ，指鱼翅或方言中对鸟类翅膀的称呼。该词包含两个义项：一指鲨鱼鳍经加工制成的食材鱼翅，对应的英语翻译为shark’s fin；二为方言词汇，指代翅膀（wing），其量词使用‘隻|只’。词义分化体现汉语词汇的语义扩展特征。明代文献始见‘鱼翅’专称并用于礼品馈赠。清代鱼翅消费扩展至皇室、官绅及在华洋人群体，宴会常设‘翅供’或鲨鱼翅菜品。暹罗（今泰国）年出口白鱼翅500担、黑鱼翅600担，经新加坡转口至中国。《本草纲目拾遗》记载其具‘补五脏，消鱼积’药效。
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