肉酱

ròu jiàng

肉酱的意思

1. 用碎肉块或肉末加作料制成的糊状食品。

妈妈做的肉酱拌面简直是美味至极。

超市里售卖的各种肉酱满足了不同消费者的口味需求。

碎肉做成的糊状食品。

这瓶肉酱是他从家乡带来的，充满了浓浓的乡情。

古文寓意：

醓醢。

——战国··《《周礼·天官·醢人》》

但依子童，便发使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉酱、肉羹去。

——元·佚名·《《前汉书平话》卷中》

今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱，并用作比喻。

我把肉酱涂抹在面包上，做成了一份简单的早餐。

古文寓意：

牛、羊、獐、鹿、兔肉皆得作。取良杀新肉，去脂，细剉。晒曲令燥，熟捣，绢筛。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·作酱法》》

忽又想起他病才好了，自然没有气力，倘使被一挤倒，岂不要踏成肉酱？

——清·吴趼人·《《恨海》第三回》

但真不愧为由呀，到这时候也不忘记从夫子听来的教训，说道“君子死，冠不免”，一面系着冠缨，一面被人砍成肉酱了。

——现代·鲁迅·《《且介亭杂文二集·在现代中国的孔夫子》》