茶中杂咏·茶灶

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《茶中杂咏·茶灶》是晚唐诗人皮日休所作的五言律诗，通过"灶起岩根""水煮石发"等意象描绘南山茶事的场景，完整展现了垒灶、燃薪、炊蒸等制茶工序。诗中"青琼蒸后凝"等句以凝练笔法呈现煮茶工艺，结尾"如何重辛苦，一一输膏粱"则暗喻茶农劳动成果被剥削的社会现实，体现出作者悯农情怀与批判精神。该诗出自皮日休与陆龟蒙唱和组诗《茶中杂咏》，创作背景与其任职苏州期间深入民间的生活体验密切相关。皮日休作为晚唐现实主义诗人，其诗文常关注民生疾苦，该作品亦延续了这一创作风格。

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