菜園子

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张青，古典小说《水浒传》中的人物。一百单八将之一，绰号“菜园子”。在第十七回“花和尚单打二龙山，青面兽双夺宝珠寺”首次由鲁智深提及。张青本在孟州道光明寺种菜，却因小事杀了光明寺的僧人，逃出后在大树坡做劫匪，结识了孙二娘，二人结为夫妻，在十字坡开设酒店，用蒙汗药杀死过往行人，做人肉包子的生意。后来跟随二龙山众头领加入梁山泊。梁山大聚义时，排第一百零二位，上应地刑星，负责打探声息，邀接来宾头领，管理“西山酒店”。在征讨方腊的歙州之战，摩云金翅欧鹏阵亡，军心大乱，张青死于乱军之中。死后追封义节郎。

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