菜場

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菜场是汉语词汇中特指买卖蔬菜、肉类、鱼类等农副产品的交易场所，其名称存在"小菜场""菜市"等同义表述。作为摊贩聚集经营生鲜商品的实体空间，菜场承载着基础民生保障功能，常被政府纳入"民生工程"体系以促进社会和谐发展。随着商业形态演变，部分传统菜场尝试向市集化转型，但转型过程中面临消费习惯差异、商品结构单一等现实挑战。

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